Lead Restaurant Manager

PT Wana Damar sedang mencari seorang Lead Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tasikmalaya. Peran ini sangat penting untuk memastikan operasional restoran berjalan lancar dan memberikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner yang berkembang pesat.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk mengembangkan restoran kami menjadi yang terbaik, kami sangat berharap dapat bekerja sama dengan Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran termasuk staf, menu, dan inventaris.
• Memastikan pelayanan pelanggan yang berkualitas tinggi dan memenuhi standar kualitas.
• Mengoptimalkan proses operasional untuk meningkatkan efisiensi dan produktivitas.
• Membuat dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menarik pelanggan.
• Memantau kinerja restoran dan membuat laporan bulanan kepada manajemen.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
• Memastikan restoran mematuhi semua peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
• Mengelola anggaran restoran dan memastikan keuangan berjalan dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan minimal Sarjana di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
• Pemahaman mendalam tentang operasional restoran dan manajemen staf.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang cepat.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja staf.
• Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan bertekanan.
• Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait