Restaurant Manager

Posisi ini mencari Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di PT Prima Antar di Surabaya! Kami adalah perusahaan logistik yang berfokus pada layanan pengantaran makanan dan minuman. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin berkembang bersama kami, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:

• Mengelola operasional restoran dengan fokus pada kualitas layanan dan kepuasan pelanggan.
• Memastikan restoran beroperasi sesuai dengan standar keamanan dan higienis.
• Mengoptimalkan pengeluaran dan pendapatan dengan strategi yang efektif.
• Melatih dan mengembangkan tim untuk mencapai target kinerja.
• Membuat keputusan yang tepat untuk meningkatkan kualitas produk dan layanan.
• Mengelola inventaris dan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pelanggan dan pemasok.
• Mengikuti dan menerapkan regulasi dan peraturan yang berlaku di industri F&B.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan setara S1 di bidang manajemen, hotel, atau kuliner.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi keamanan makanan.
• Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip manajemen operasional.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Pengalaman dalam manajemen sumber daya manusia dan pelatihan staf.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan pengeluaran operasional.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang industri F&B dan tren terkini.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait